FETTUCCINE DI PASTA FRESCA AI PORCINI CON PANCETTA CROCCANTE E SFOGLIE DI AROMATICO IN SALVIA E ROSMARINO

Piatto della tradizione arricchito dei profumi della Lessinia, la pancetta stagionata alle erbe arricchisce di  consistenze e profumi la preparazione , il formaggio Aromatico affinato alla salvia dona aromi e carattere, l’utilizzo della girolle crea sfoglie di formaggio che a contatto con la pasta sciolgono e danno cremosità ad un piatto ricco che rappresenta al meglio la stagione estiva.

DISPONIBILE IN MENÙ FINO A FINE SETTEMBRE 2018. PREVIA DISPONIBILITÀ DELLE MATERIE PRIME STAGIONALI.