PIZZA DEL MESE; COSCIA COTTA, FENAROLO E MOSTARDA DI PERE E NOCI

Pizza innovativa frutto della ricerca nella scelta delle materie prime. Federico, più volte campione mondiale di pizza, sviluppa gli impasti con accuratezza estrema, raffinando continuamente la tecnica. Dopo lunghe lievitazioni le pizze vengono arricchite con materie prime della massima qualità abbinate con estro e spirito d’innovazione.
La pizza del mese di Dicembre è una base bianca, con mozzarella, radicchio, zucchine, Coscia Cotta dello Schioppo, Fenarolo affinato in fieno e guarnita con Mostarda di pere e noci.

DISPONIBILE IN MENÙ PER TUTTO IL MESE DI DICEMBRE 2018.