Abbiamo scelto di utilizzare solamente energia pulita, proveniente da fonti rinnovabili.

Dall’entrata in funzione del nuovo salumificio di produzione abbiamo scelto di utilizzare energia elettrica proveniente solo da fonti rinnovabili. Dolomiti energia, grazie al suo programma “100% energia pulita Dolomiti Energia” ci fornisce solo energia italiana con origine tracciata dal Gestore del Sistema Elettrico, un ente terzo indipendente che garantisce, tramite il rilascio di appositi titoli (Garanzia d’Origine), la provenienza dell’energia.

Inoltre abbiamo investito fortemente in macchinari ed attrezzature a basso consumo per ottimizzare i processi produttivi, evitando inutili sprechi. Ne sono testimonianza l’utilizzo di pannelli termici sviluppati per mantenere al massimo la temperatura delle celle frigorifere ed impianti frigoriferi con tecnologie ad entalpia.

L’adozione di questi criteri produttivi rappresenta la dimostrazione dell’impegno che l’azienda mette nella salvaguardia dell’ambiente ed il suo contributo per la tutela del patrimonio naturale.