WURSTWAREN

Pfeffer Lombo

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Eine ra˝nierte Schöpfung mit pikanten Tönen vom Lombo, die alle Qualitäten der Ausgangszutaten bestens zur Geltung bringt. Das Fleisch wird mit verschiedenen Pfeffersorten massiert (schwarz oder rosa), bevor man mit der natürlichen Reifung beginnt.

Wie man ihn probieren sollte

Fein geschnitten gelegt an eine Gelee der Trockenbeerenauslese.