WURSTSORTEN

Salamella fresca

mit knoblauch oder süss ohne knoblauch

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Die Fleischsorten, aus denen diese Wurst hergestellt wird, sind, die magere Pancetta und die besonders süße und zarte Oberschale. Die Salamella gibt es in der klassischen Version oder auch in einer süßen Version ohne Knoblauch.

Wie man ihn probieren sollte

Auf dem Grill zubereitet, für die Zubereitung von Risotto, Nudelfüllungen und Soßen.