PRODUKTE

Verfeinert in AmaroneMöchten Sie eine Erfahrung machen, die Tradition und Innovation verbindet? Lernen Sie unsere mit Amarone verfeinerten Wurstwaren kennen: In 10 Jahren Forschung haben wir eine Idee neu interpretiert, die aus der Tradition kommt, zwei lokale Vorzüglichkeiten, unseren Käse und Wurstwaren mit Valpolicella-Wein zu kombinieren. Wir sind noch einen Schritt weiter gegangen und schlagen die Verfeinerung mit Amarone vor. Jetzt können wir 4 Wurst-Delikatessen, 2 Käsesorten und 1 Gelee in Amarone anbieten, alle von uns hergestellt und patentiert. Wir überlassen das Urteil Ihrem Gaumen.
WurstwarenWas ist das Besondere an unseren Wurstwaren? Ein Geschmack, der von einer handwerklichen Philosophie herrührt: Alles wird nach alten Rezepten der Familie Benedetti von Hand hergestellt. Jedes Rezept wurde im Laufe der Zeit perfektioniert, um höchste Qualität zu erreichen. Deshalb ist jede Produktion von uns begrenzt: Wir verzichten niemals auf Qualität.
KäseHaben Sie versucht, einen unserer Käse zu probieren? Man spürt den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack eines Territoriums und seiner Essenzen. Sie werden nicht dergleichen woanders finden, denn Lessinia und Valpolicella vervollständigen mit ihren natürlichen Kräutern und ihrem Klima den Geschmack von Milch und Käse. Der Rest kommt von unseren Händen und unseren seit drei Generationen
Gastronomie im GlasWas wählen wir, um ein gastronomisches Erlebnis zu begleiten und es für uns einzigartig zu machen? Wir haben unserer Kreativität keine Grenzen gesetzt, angefangen mit Obst, lokalen Weinen, typischen Aromen, um Ihnen eine Auswahl an Marmeladen, Konserven, Gelees und anderen Delikatessen anzubieten, wie zum Beispiel das Schweineschmalz mit Lendenbraten. Natürlich wird alles von Hand in unseren Küchenlabor produziert und verpackt, und all das als Ergebnis von traditionellen Rezepten und Neuinterpretationen des Autors.

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