DEGUSTAZIONE IN CANTINA

Perché venire nella nostra bottega e degustare nella nostra cantina di Sant’Anna d’Alfaedo?

Per incontrare e conoscere il mangiar bene, o per viaggiare fra sapori e suggestioni accompagnati da noi: prova questa esperienza! Da quando esiste, Benedetti è legata al suo luogo di origine. Ci trovi sempre e solo qui, e ci troverai pronti a mostrarti quello che facciamo e come lo facciamo. E a fartelo assaggiare, naturalmente.

Nella nostra bottega puoi scegliere fra un assortimento gastronomico ricco: salami, soppresse, lardo, carne salà, tagli di carni scelte per la tua cucina, formaggi freschi e stagionati, in purezza o affinati con erbe aromatiche, frutta o in Amarone della Valpolicella DOCG. E ancora: confetture di frutta, conserve e giardiniere di ortaggi, gelatine creative realizzate con vini del territorio, mostarde per esaltare la degustazione dei formaggi e altri prodotti locali.

Se vuoi avere un’esperienza completa di cosa significa gustare Benedetti, ci sono le degustazioni in cantina, con percorsi guidati. Il nostro personale si mette a disposizione per condurti attraverso un percorso di anni di storia e di mestiere dedicato al gusto, spiegandoti i passaggi nella lavorazione, il modo per assaporare al meglio un prodotto e gli accostamenti di gusto che lo esaltano.

DEGUSTAZIONI D’AUTORE

Degustazione
DEGUSTAZIONE RUSTICA

Richiedi la tua degustazione in Cantina!
Nella pace dei locali di stagionatura, immerso nei profumi di salumi d’eccellenza vivrai una straordinaria esperienza gastronomica.

COSA SERVIAMO

La degustazione si compone di:

  • 5 salumi
  • 5 formaggi
  • 2 abbinamenti
  • Carne Salà di manzo con Grana Padano D.o.p. e Olio Extra vergine di oliva
  • Pane

Scelti dal nostro staff nella nostra gamma di prodotti freschi, stagionati e affinati all’Amarone o alle erbe.

I VINI

La degustazione comprende:

  • Vino della Valpolicella
  • Acqua naturale e gasata

E’ possibile aprire bottiglie di vino diverso da quello proposto. In questo caso il costo della bottiglia verrà conteggiato a parte.

I vini extra potranno essere scelti nella vasta gamma di proposte presenti in negozio.

QUANTO DURA

L’esperienza ha una durata di circa 1 ora e comprende la visita della stagionatura dei formaggi e dei locali aziendali, se gradita dall’ospite.
Le esperienze sono disponibili dal martedì alla domenica con ingresso dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00.

Disponibile solo su prenotazione.
L’esperienza ha un costo di 15€/persona.

La degustazione comprende sempre, per chi la desidera, la visita ai locali di stagionatura aziendali con spiegazione in italiano o inglese della storia e degli spazi d’azienda.

Degutazione Gourmet
DEGUSTAZIONE GOURMET

Richiedi la tua degustazione in Cantina!
Nella pace dei locali di stagionatura, immerso nei profumi di salumi d’eccellenza vivrai una straordinaria esperienza gastronomica.

Disponibile solo su prenotazione con un minimo di 15 partecipanti.

COSA SERVIAMO

La degustazione si compone di:

  • 5 salumi
  • 5 formaggi
  • 2 abbinamenti
  • Carne Salà di manzo con Grana Padano D.o.p. e Olio Extra vergine di oliva
  • Pane

Scelti dal nostro staff nella nostra gamma di prodotti freschi, stagionati e affinati all’Amarone o alle erbe.

PIATTO CALDO

Il servizio prevede una pietanza a scelta tra:

  • Zuppa di fagioli e guanciale affumicato
  • Crema di lenticchie e cubetti di speck
  • Culatello cotto con fondo bruno al miele
  • Zuppa di cipolle e Monte Veronese D.o.p
  • Polenta e renga in saor
  • Insalate di riso (in stagione estiva)

I VINI

La degustazione comprende:

  • Vino della Valpolicella
  • Acqua naturale e gasata

E’ possibile aprire bottiglie di vino diverso da quello proposto. In questo caso il costo della bottiglia verrà conteggiato a parte.

I vini extra potranno essere scelti nella vasta gamma di proposte presenti in negozio.

QUANTO DURA

L’esperienza ha una durata di circa 1 ora e comprende la visita della stagionatura dei formaggi e dei locali aziendali, se gradita dall’ospite.
Le esperienze sono disponibili dal martedì alla domenica con ingresso dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00.

La degustazione comprende sempre, per chi la desidera, la visita ai locali di stagionatura aziendali con spiegazione in italiano o inglese della storia e degli spazi dell’azienda.

L’esperienza ha un costo di 20€/persona.

Se non ci conosci, puoi iniziare a farti un’idea guardando i nostri
PRODOTTI