DEGUSTAZIONE IN CANTINA

Perché venire nella nostra bottega e degustare nella nostra cantina di Sant’Anna d’Alfaedo?

Per incontrare e conoscere il mangiar bene, o per viaggiare fra sapori e suggestioni accompagnati da noi: prova questa esperienza! Da quando esiste, Benedetti è legata al suo luogo di origine. Ci trovi sempre e solo qui, e ci troverai pronti a mostrarti quello che facciamo e come lo facciamo. E a fartelo assaggiare, naturalmente.

Nella nostra bottega puoi scegliere fra un assortimento gastronomico ricco: salami, soppresse, lardo, carne salà, tagli di carni scelte per la tua cucina, formaggi freschi e stagionati, in purezza o affinati con erbe aromatiche, frutta o in Amarone della Valpolicella DOCG. E ancora: confetture di frutta, conserve e giardiniere di ortaggi, gelatine creative realizzate con vini del territorio, mostarde per esaltare la degustazione dei formaggi e altri prodotti locali.

Se vuoi avere un’esperienza completa di cosa significa gustare Benedetti, ci sono le degustazioni in cantina, con percorsi guidati. Il nostro personale si mette a disposizione per condurti attraverso un percorso di anni di storia e di mestiere dedicato al gusto, spiegandoti i passaggi nella lavorazione, il modo per assaporare al meglio un prodotto e gli accostamenti di gusto che lo esaltano.

ESPERIENZE DI DEGUSTAZIONE

Scegli tra le nostre proposte l’esperienza gastronomica più adatta a te

LA RUSTICA

SCOPRI

COSA SERVIAMO

La degustazione si compone di:

  • 5 Salumi
  • 5  Formaggi
  • 2 Abbinamenti
  • Carne Salà di manzo con Grana Padano D.o.p. e Olio Extra vergine di oliva

I VINI

La degustazione comprende:

  • Vino rosso Igt
  • Acqua naturale e gasata

Disponibile solo su prenotazione.
L’esperienza ha un costo di 18€/persona.

D’AUTORE

SCOPRI

COSA SERVIAMO

La degustazione si compone di:

  • 5 Salumi
  • 5 Formaggi
  • 3 Abbinamenti
  • Robiola caprina con Bresaola e Carne Salà

I VINI

La degustazione comprende:

  • Vino rosso Valpolicella Ripasso
  • Acqua naturale e gasata

Disponibile solo su prenotazione.
L’esperienza ha un costo di 22€/persona.

LE SELEZIONI

SCOPRI

COSA SERVIAMO

La degustazione si compone di:

  • 3 Salumi
  • 3 Formaggi
  • 2 Abbinamenti

I VINI

La degustazione comprende:

  • Vino rosso Igt
  • Acqua naturale e gasata

Disponibile solo su prenotazione.
L’esperienza ha un costo di 12€/persona.

GOURMET

SCOPRI

Disponibile solo su prenotazione con un minimo di 15 partecipanti.

COSA SERVIAMO

La degustazione si compone di:

  • 5 Salumi
  • 5 Formaggi
  • 3 Abbinamenti
  • Robiola caprina con Bresaola e Carne Salà

PIATTO CALDO

Il servizio prevede una pietanza a scelta tra:

  • Zuppa di fagioli e guanciale affumicato
  • Crema di lenticchie e cubetti di speck
  • Coscia cotta con fondo bruno al miele
  • Zuppa di cipolle e Monte Veronese D.o.p
  • Polenta e renga in saor
  • Insalate di riso (in stagione estiva)

I VINI

La degustazione comprende:

  • Vino rosso Valpolicella Ripasso
  • Acqua naturale e gasata

Disponibile solo su prenotazione.
L’esperienza ha un costo di 25€/persona.

ALTRE INFORMAZIONI SULL’ESPERIENZA

Vieni a vivere una straordinaria esperienza gastronomica!
Le sale di stagionatura sono il luogo ideale per la degustazione. Nella pace delle sue stanze potrai assaporare salumi, formaggi e abbinamenti.

Il nostro staff sceglierà il meglio tra le nostre produzioni di prodotti freschi, stagionati e affinati all’Amarone o alle erbe, e ti guiderà nell’assaggio e nell’abbinamento delle proposte.

Se durante l’esperienza vorrai scegliere etichette di vino diverse da quello proposto potrai scegliere tra la vasta gamma presente in Bottega e nelle cantine. La bottiglia scelta sarà poi conteggiata a parte.

La degustazione ha una durata di circa un’ora, e comprende per chi la desidera, la visita ai locali di stagionatura aziendali con spiegazione in italiano o inglese della storia e degli spazi d’azienda.

Le esperienze sono disponibili dal martedì alla domenica con ingresso dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 18.00.

degustazione_servita_big
degustazione_gourmet_big

Se non ci conosci, puoi iniziare a farti un’idea guardando i nostri
PRODOTTI