FORMAGGI

Formaggio Riserva Corrado Benedetti 36 mesi

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Il formaggio di latte vaccino, lavorato attentamente dai nostri produttori di fiducia, viene posto a stagionare nei locali di Croce dello Schioppo. In questi luoghi, sotto l’occhio vigile di esperti stagionatori, il formaggi matura, sviluppando complesse note aromatiche. Servono precise attenzioni e molta pazienza prima di poter assaporare il formaggio riserva in questa versione da tre anni di invecchiamento.

Come provarlo

A scaglie, accompagnato da una gelatina di passito bianco.