Guanciale affumicato

Descrizione

Una ricetta della Lessinia che strizza l’occhio ai sapori decisi del Sud Italia: il collo e la guancia del maiale, vengono salatai, stagionati, pepati in abbondanza e leggermente affumicati. Il risultato è un salume che sa abbinare dolcezza e corpo in un sapore unico.

Ingredienti

Carne suina (Origine: IT), sale, destrosio, spezie, aromi naturali, aglio, aroma di affumicatura. Conservanti: E252, E250. Antiossidanti: E301, E300.

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