Lombo Stagionato al Vino Rosso – Bacchus
Descrizione
Solo i migliori tagli di lombata di suino vengono selezionati per intraprendere questo speciale percorso di affinamento. Dopo una prima lieve stagionatura vengono lasciati interi a bagno del vino rosso. Estratti e asciugati stagioneranno ancora prima di essere pronti per esseere affettati. Questo salume, dal caratteristico colore violaceo scuro della cotenna, colpisce per il bilanciamento tra la parte grassa e magra ben ditinte e armonizzate dall’intensità del vino rosso.
Ingredienti
Carne suina (Origine: UE), sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Trattato in superficie con vino rosso. (3.0% – 4.0%) (Solfiti in tracce). Conservanti: E250, E252.
Spedizioni gratuita
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Confezionamento sottovuoto
Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.
Catena del freddo
I prodotti vengono imballati in ambiente controllato per non interrompere la catena del freddo. Nel periodo estivo viene confezionato all’interno di appositi contenitori con ghiaccio per garantire la massima refrigerazione.
Spedizione in 48 ore
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