Giardiniera in Agrodolce

Descrizione

Il procedimento di cottura è il medesimo della versione in olio, ma questa ricetta prevede successivamente la copertura degli ortaggi con una concia di aceto bianco e vino bianco che rendono la giardiniera leggera e gustosa. va scolata prima di essere servità e, a piacere, condita con un amanciata di pepe.

Peso netto 300 gr.

Ingredienti

Verdure in proporzione variabile (zucchine, carote, cavolfiori, sedano, cipolle rosse, finocchi, peperoni) (57%), aceto di vino bianco (solfiti), vino bianco (solfiti), zucchero, sale, pepe. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, senape e sedano.

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